Proizvodi

Seznam naših proizvodov: Ekstra deviško oljčno olje BEM, sortno ISTRSKA BELICA Ekstra deviško oljčno olje BEM, mešanica RAZLIČNIH SORT Ekstra deviško oljčno olje BEM, z okusom LIMONE Ekstra deviško oljčno olje BEM, z okusom POMARANČE Oljke v slanici 200 g Melancani v ekstra deviškem oljčnem olju Na...

Proizvodi

Priznanja in nagrade

Že nekaj let sodelujemo na mnogih sejmih in ocenjevanjih oljčnega olja pri nas kot v tujini ter smo prejemniki številnih zlatih odličij.

Priznanja in nagrade

Uvod

Začetek našega oljkarstva sega v leto 1980, ko smo zasadili prve oljke.  Vse skupaj se je začelo ljubiteljsko iz ljubezni do zemlje in predvsem zaradi uporabe oljčnega olja v domače namene.  Leta 1992 smo zasadili 360 dreves. Dogodki, ki so sledi v naslednjih letih, predvsem pa pozeba let...

Uvod

Domača slivova marmelada

Domača slivova marmelada 400 g

Domača slivova marmelada

Oljke v slanici

Oljke v slanici 200 g

Oljke v slanici

Ekstra deviško oljčno olje

Ekstra deviško oljčno olje BEM, sortno ISTRSKA BELICA

Ekstra deviško oljčno olje

Recepti

»Popečeni kruhki« Rezine kruha popecite v pečeci, še tople pokapajte z ekstra deviškim oljčnim oljem in natrite s česnom. Tak kruh se odlično prilega k vsaki solati. Nasveti Ekstra deviško oljčno olje varujejo pred možgansko kapjo zaradi tyrosola, ki je sestavina biofena, močan oksidant. Deluje kot...

Recepti

Dodatno

Zakaj uporabljamo oljčno olje? Ekstra deviško oljčno olje je primeren za uporabo prav vseh vrst hrane. Z njim lahko kuhamo, pečemo in pripravimo različne polivke za solate, ribe, meso in ostale priloge. Hranjenje Naših plodov ne hranimo dalj časa, saj jih že isti dan po končanem obiranju, predelamo...

Dodatno

Uvod

Začetek našega oljkarstva sega v leto 1980, ko smo zasadili prve oljke.  Vse skupaj se je začelo ljubiteljsko iz ljubezni do zemlje in predvsem zaradi uporabe oljčnega olja v domače namene.  Leta 1992 smo zasadili 360 dreves. Dogodki, ki so sledi v naslednjih letih, predvsem pa pozeba leta 1996 so povzročili, da smo morali vsa oljčna drevesa ponovno saditi. Od takrat do današnjega leta, smo  nad koprskim zaledjem - imenovanim Strmec, zasadili okrog 700 različnih vrst,  tega zimzelenega drevesa. Tako je naša ljubiteljska dejavnost dobila pridih profesionalnega ukvarjanja z le-to. Vključujoč  sajenje, spremljanje dreves, zemlje, obiranja in hranjenja plodov.  Olje tržimo z novo celostno podobo in družinsko blagovno znamko BEM, ki izhaja iz začetnic imen (Boris / Elvis / Matej) treh generacij moških v naši družini od najstarejšega do najmlajšega.


 

Leta 2003 smo pridobili certifikat integrirane predelave, leto kasneje pa geografsko poreklo. Kar pomeni, da je olje vsako leto deležno analize, ki zagotavlja da je olje pridelano v Slovenski Istri in ga upravičeno imenujemo olje višje kategorije kakovosti – torej ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre.


 

Uspehi našega olja so se iz leta v leto večali, zato smo se odločili za pridobitev certifikata Ekološke predelave oljčnega olja. Pri tem nas je vodila misel,  da lahko čisto vsaka slovenska družina okusi resnično domač slovenski izdelek. 

 

Predvidenih imamo še veliko projektov, zato nas čaka še veliko dela.